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【普洱茶訊】大益打響“價格戰”,低價熟茶能否震醒茶市?

發布時間:2015/6/7 19:23:50
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回顧2015上半年,不可否認,整個普洱茶市場起色不是那么好,幾個茶博會下來可觀察到茶市消費者的熱情是下降了,茶企們在逐步回歸一個理性消費的良性市場中經歷陣痛。熬得過去就能獲得新生。受到行情的影響,不少茶企遭遇沉重打擊,目前找準發力點最關鍵。大益首先打響價格大戰,給平淡的茶市一個驚雷,熟茶《紅玉》以50元/片的低價打開大眾市場。

 

為何選擇熟茶?一方面,三公消費的限制、競爭者的增多以及產品層次不齊等不利因素,都導致整個生茶收藏市場陷入兩難,無法標準化和常態化。另一方面,市場陷入瓶頸,特別是古樹生茶瘋狂了多年,它的發展不可能"一路高歌"下去。現在玩生茶已經玩不動,調過頭來,力推普洱熟茶。

 

 

(生產于2014年的大益熟茶:紅玉)

1、大益以經典批號、陳料、精量,掌握市場話語權

 

去年普洱茶市場主打名山古樹純料概念,引得行情一大波高漲,同時也導致了泡沫的產生,當泡沫褪去之后,整個普洱茶市場都在回歸理性發展。這個時候,就需要有茶企出來引領市場,大益作為龍頭大哥第一時間站了出來。消費者對普洱茶品質要求越來越高,茶企要拉動行情回升的時候,就必須以優質的產品來帶動。因此大益作出了經典批號、陳料、獨特工藝、精量上市的系列動作。以當年的經典批號、以老帶新的方式來引導消費者,如《大益傳世》、《紫大益》、《紅玉》等。特別是最新推出的大益《紅玉》,是2014年生產的熟茶,主打經典批號、陳料、獨特工藝、精量。精選云南優質大葉種曬青毛茶為原料,以入選“國家級非物質文化遺產名錄”的大益茶制作技藝為依托加工而成。

 

以生茶為主導的普洱茶始終在引領市場,誰坐上那把交椅,誰就可以呼風喚雨!在生茶瘋狂了多年之后,現在要輪到熟茶坐上這個位置。誰能掌握熟茶市場,誰就掌握了大眾市場的話語權。

 

2、大益掌握熟茶核心技術,助推市場版塊輪動

 

總所周知,大益的熟茶制作工藝是站在整個茶行業的龍頭位置。大益之所以能成為行業的龍頭企業,是因為熟茶。很多茶企搶奪不了大益的位置,主要是因為熟茶發酵技術比不上大益,這也是很多人不去做熟茶的原因,因為有一個強大的競爭對手,熟茶制作工藝相對生茶來說不易控制。無論生茶、熟茶,優質的普洱茶原料是決定成品茶的基礎,盡管熟茶對拼配、發酵技術的要求更高,但不等于低質的原料就能造就優質的熟茶。而熟茶的“創造”是為了縮短普洱茶漫長的陳化周期,而用人工技術加速其發酵而達到當下品飲的目的,熟茶的制作可以說是茶行業里的一門核心科技。

 

在市場大力鼓吹存放、收藏和投資的背景下,熟茶的受冷落也是注定的。這種重收藏和長期存放而輕視當下大眾品飲市場的觀念,是不正常和不均衡的。2015年行情的回落就已證實這種不均衡的發展。應將優質生茶的存放交給相對專業的發燒友或專業機構(倉儲中心),而將當下品飲的熟茶消費觀念還給更為廣泛的大眾市場,重視并正確引導熟茶消費,這兩條方向和道路并行不悖,均衡發展,才是健康的。大益先后推出幾款熟茶,《紅玉》更是以非常平民的價格推向大眾市場,助推市場版塊輪動,促進行業健康發展。

 

 

3、熟茶,為普洱茶回歸大眾市場的最佳觸點

 

相對于生茶來說,熟茶更易被大眾市場所接受。首先是品飲習慣,熟茶滋味更醇厚和平和的茶性,茶質與水的融合度更高,陳香顯露,品飲上氣感明顯,對于新茶友來說熟茶更易被接受,適合品飲的人群更廣泛。再是熟茶的養生功效,到目前為止有關普洱茶降血糖、降血脂等一系列主要保健功效的研究,都是基于熟茶而得出的,從健康保健的角度,熟茶的價值不可忽略。

 

而熟茶的價值也是建立在當下品飲消費的基礎上?;褂芯褪鞘觳璧募鄹裼攀?,由于生茶的轉化空間大,其收藏價值就越大,特別是古樹生茶受到市場熱炒,價格更不斷在提升,而熟茶則沒有受到市場的熱炒,即使在制作成本和原料價格相近的生茶和熟茶來說,大多數情況下同樣原料價格的生茶的零售價亦會高于熟茶。長期在這種市場氛圍中,不管是商家還是消費者從感性的角度認為,生茶價高于熟茶?!逗煊瘛誹員Φテ閌奐?0元,對于大眾市場來說還是很容易接受。

 

基于上面所述,熟茶絕對都是普洱茶進入大眾市場的最佳觸點。因此大益以熟茶《紅玉》為試點,若后續仍以熟茶的核心技術、低價、大批量全面投放市場,相信大益在大眾市場上會有所收獲,同時也勢必會對二、三線主打古樹茶的品牌茶企造成巨大的沖擊,不單只是打響價格大戰,更是為進入大眾市場而發起的一次革命!

 

原標題:平淡茶市的一聲驚雷:大益熟茶《紅玉》50元,價格戰已經打響

作者:小林

來源:茶泡泡網

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