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普洱茶品牌的迭代之路

發布時間:2019/4/13 10:40:30
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曾幾何時,宋聘號、藍印鐵餅、八八青餅等成為了茶市上人們競相追捧的對象,可以說,沒聽過這幾款茶,都不好意思說自己是普洱茶客。但凡要扎根一個領域,該領域的經典之作,多多少少是要了解的。

 

從代際分類來看,宋聘號、藍印鐵餅、八八青餅這幾款茶,分別對應了號級茶、印級茶和七子餅茶,從時間上看,三種代際茶有明顯的時間界限,正好呈“迭代”關系。

首先說號級茶。它是指為了進貢或外銷而形成的一批茶號和品牌。在古代,茶為貢品,或外銷,或進貢,流行于皇帝、官紳之間。因此,貢茶品質要求極高,還要嚴選茶號,譬如隆年間的同慶號,道光年間的車順號,同治年間的福昌號,還有光緒年間的宋云號、元昌號、宋聘號等,這一系列茶號、品牌茶皆為“號級茶”,可以說是較早的“品牌”普洱茶。

 

因此,普洱茶品牌意識的崛起,并非這幾年才有的現象。

 

光緒末年后,由于大環境因素(匪患、病疫流行)影響,幾乎所有的茶號都不得已關門閉市。

 

“號級茶”階段,可以說是“消費者高端需求”促使品牌衍生、發展,“大環境”促使品牌沒落。

 

到了上世紀40年代至50年代,茶業大有復蘇之勢。此時,佛海茶廠(今天的勐海茶廠)成立,因其所產的茶品品質優秀、獨特,尤其是包裝上的內圈字體有不同顏色,于是一些老茶客、便自發地根據普洱茶包裝顏色,為其命名為普洱印級茶,抗戰后,經濟慢慢復蘇,一些茶廠陸續興起,它們通過運用規?;南執譜?,生產出了大批由包裝紙上所印的字跡顏色而定的“紅印”、“綠印”“藍印”“黃印”等品牌,開啟了“印級茶”時代。

圖/網絡

 

“印級茶”階段,可以說是“消費者差異化需求”興起和“大環境”推動共同作用的結果,讓普洱茶品牌發展開始邁向新階段。

 

之后,海內外市場對于普洱茶的需求逐漸增加,茶商們開始考慮縮短普洱茶“發酵時間”,制造出了普洱熟茶,之后陸續衍生了不少熟茶品牌。與此同時,熟茶刺激了生茶的發展,加上進出口公司為了統一規范,促使普洱茶品牌開始往呈體系化發展。這時候,國營茶廠生產的普洱茶餅,外包紙印有“云南七子餅茶”字樣,茶品有統一的識別標志,并進行了“編號”,標志著普洱茶進入了“七子餅茶”時代。其中常見的七子餅茶有勐海茶廠出的7542、7572、8582等,還有下關茶廠8653、8633等,如今,有不少已成為了經典。

圖/網絡

 

“七子餅茶”階段,同樣是“需求”的變化,促使品牌進一步朝規范化發展。

 

了解了號級茶、印級茶以及七子餅茶的發展歷程,對于了解普洱茶品牌發展,具有極大意義。

 

自古以來,盛世興茶,這不無道理。普洱茶品牌的發展,與大環境、消費者需求的變化不無關系。

 

在“七子餅茶”時期以后,普洱茶品牌發展之路并非一帆風順。相信對許多業界人士來說,2007年是難忘的一年。那一年,普洱茶在短短時間內便經歷了暴漲、暴跌,受挫的品牌商亦不在少數,令人著實震驚。其實,該現象或許早有苗頭,那時的普洱茶缺少體系分析、文化建設、科學評測、品質鑒定等,加上經濟大環境也不樂觀,對于一個新興茶類——普洱茶而言,還經不起太大的折騰。

 

換言之,打鐵還需自身硬,品牌在抓住環境、需求趨勢后,的確可以推動其發展,但與此同時,品牌若沒有增強“自身”能力,完善“自身”機制,仍有可能在受到外部壓力后呈現下滑趨勢,出現逆向發展現象。

 

當今,普洱茶的行情正呈現向好趨勢,有人認為這是由于普洱茶日益普及,其飲用人群在加速擴大,尤其是高端普洱茶需求量逐年增大。另一方面,大環境也是一個重要影響因素,由于普洱茶本身具有的投資屬性,在股市、樓市行情并不樂觀條件下,很多資金急于尋找出路,進軍普洱茶投資。

 

在品牌發展道路上,我們也可以看到,有不少普洱茶品牌正在興起,它們之所以能夠在短短幾年時間內迅速發展,不僅在于其抓住了大環境趨勢,搭乘了互聯網順風車,還在于其不斷研發創新型茶品,以迎合消費者的個性化需求。

 

未來普洱茶品牌發展如何?讓我們拭目以待。

 

原創: 臧墨墨 

來源:中國普洱茶網

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